Murotaikina: (käy myös valmistaikina)

125g voita

1½ dl sokeria

1 kananmuna

2 ½ dl vehnäjauhoja 

1 tl leivinjauhetta 

2 tl vaniljasokeria

 

Mustikoita

 

Vaahdota voi ja sokeri ja lisää kananmuna. Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasokeriseos. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Muotoile taikina paperisiin vuokiin (muffinssi- tai pullapaperivuoat käyvät), myös reinoilta. Kaada mustikat päälle. Paista uunissa 200 asteessa, kunnes reunat tulevat kauniin vaaleanruskeiksi.