2 dl vehnäjauhoja

2 dl hiivaleipäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

2 rkl öljyä

2 dl maitoa (tai vettä)

 

Laita uuni lämpenemään +225 asteeseen. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola kulhossa sekaisin. Lisää kylmä maito ja öljy. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Jaa taikina kahteen osaan ja taputtele taikinapalat pyöreiksi, 1,5 cm paksuiksi leiviksi.

Jaa leivät taikinapyörällä neljään osaan ja pistele haarukalla. Paista uunin keskitasossa 10-15 min.