sunnuntai, 17. heinäkuu 2011

Suklaakakku

 

 

Ohje myöhemmin! :)

sunnuntai, 17. heinäkuu 2011

Mansikka-persikka rahka

2 dl vispikermaa

purkki (200g) maitorahkaa

tölkki persikoita

mansikoita

 

Vatkaa vispikerma. Lisää siihen maitorahkapurkki. Viipaloi persikat ja mansikat ja lisää joukkoon. 

lauantai, 16. heinäkuu 2011

Vohvelit

 

 

Ainekset: 

3 munaa

4 dl kermaa tai maitoa

2 dl vehnäjauhoja 

½ - 1 dl sulatettua voita tai margariinia

1 tl vaniljasokeria

 

Vatkataan munat ja maito tai vatkattu kerma sekaisin. Lisätään jauhot siivilän läpi ja lopuksi voi/margariinisula kuumana. Kuumennetaan vohvelirauta ja voidellaan sudilla voita tai ruokaöljyä. 

 

 

keskiviikko, 6. huhtikuu 2011

Murumustikkapiirakka vaniljakastikkeella

 

Pohja:

150 g margariinia

1,5 dl sokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

400 g mustikoita

 

Murutaikina:

100 g margariinia

1,5 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

 

Vaniljakastike:

4 dl maitoa

1 muna

1 rkl sokeria

2 tl perunajauhoja

2 tl vaniljasokeria

 

Sekoita sokeri ja pehmeä margariini keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina voidellun piirakkavuuan pohjalle ja levitä mustikat tasaisesti päälle. Tee murutaikina nyppimällä kaikki aineet kulhossa murumaiseksi ja ripottele mustikoiden päälle. Paista 200 asteessa, 30 min.

 

Vaniljakastike:

Sekoita kaikki aineet kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Älä anna kiehua!

keskiviikko, 6. huhtikuu 2011

Persikkatäytekakku

 

 

Pohja:

4 munaa

2 dl sokeria

1 dl perunajauhoja

1 dl vehnäjauhoja

½-1 tl leivinjauhetta

 

Täyte:

Persikka- tai mansikkahilloa

persikanpaloja

vispikermaa

maitoa

vaniljakastiketta

 

Päälle:

Vispikerma

Persikansiivuja

1 dl hyytelösokeria

2 dl vettä 

 

Vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhot + leivinjauhe siivilän läpi vaahtoon. Paista voidellussa vuoassa 25 min. 200 asteessa.

Leikkaa pohja puoliksi tai kolmeen osaan ja kostuta sudilla maitoa pohjille. Kaada vatkattua vaniljakastiketta pohjalle. Vatkaa kerma ja sekoita se persikka-tai mansikkahillon ja persikan palojen kanssa sekaisin. Leivitä seos pohjille ja kasaa kakku. 

Leikkaa persikasta siivuja ja lado ne kakun päälle. Hyydytä hedelmät hyytelösokerin ohjeen mukaan. Vatkaa kerma ja pursota sivut.